skip to Main Content

🎄 Kerst @ Bistro Ruyterhof 🎄

***Kerst traiteur***

Op 24/12/2021 bieden wij u een traiteur menu aan.

Afhaal enkel mogelijk op vrijdag 24/12/2021 tussen 12 en 17 uur.

Uiterste besteldatum is maandag 20/12/2021

 

Mondstrelende kersthapjes:

-Bladerdeeghapje met breydelham en mimolette

-Scampi met een sausje van Calvados en Jonagold appel

~~~~~~~~~~

Voorgerecht

Visgratin met kreeftenroomsaus

            OF

Koninginnenpastei met Parijse champignons en kalfsballetjes

~~~~~~~~~~

Soep

Gevogelte consommé met fijne groentjes

            OF

Kreeftensoep geparfumeerd met Armagnac (suppl. €2.50/persoon)

~~~~~~~~~~

Hoofdgerecht

Kalkoenroulade met boschampignonroomsaus,

appeltje gedrenkt in veenbessen, gebakken witloof en gratin met zoete aardappel

            OF

Kabeljauwrugstuk “Normandische wijze” met duchesse aardappelen

~~~~~~~~~~

Dessert

Kerstbuche met z’n garnituur

Menu à €50.00/persoon   Enkel in Traiteur verkrijgbaar.

 

***Kerst avond***

Vier Kerstavond hier bij ons, met een super menu en een prachtig Kerst decor!

Aanvang om !18u30! – !Reserveren verplicht!

 

Ontvangst met een glaasje huischampagne

Jean de Carlini 1er cru brut”

Hierbij serveren wij als hapjes:

*Tartaar van Iers rund met eendenlever mousse

*Gegratineerde creuze oester

~~~~~~~~~~

Geroosterde Sint-Jacobsvrucht

met een wokje van Brussels lof,

blanke boter met graanmostard en crèam van wortel

(hierbij serveren wij een Parfums du Midi Colombard/Viognier Languedoc)

~~~~~~~~~~

Halve Canadesche kreeft

Termidor geparfumeerd met Martell VSOP

(hierbij serveren wij een Riesling Keth bio Duitsland)

~~~~~~~~~~

Sorbet

Spoom van citroen geblust met cava “Torreblanca”

~~~~~~~~~~

Hertfilet

met zalf van pastinaak, appeltje gevuld met veenbes,

beukenzwam, gratin met zoete aardappel en grand veneursaus

(hierbij serveren wij een Domaine Laborie merlot/cabernet sauvignon)

~~~~~~~~~~

Kerstdessert met koffie of thee

Menu inclusief aperitief-suggestie wijnen-water-koffie of thee aan €105,00 per persoon.

Na de koffie worden de dranken verrekend aan de gangbare tarieven.

 

***Kerstdag en 2de Kerstdag***

Op deze dagen serveren wij onze Kerst menu, er is ook een beperkte a la carte verkrijgbaar.

 

Hapjes:

*Tartaar van Iers rund met eendenlever mousse

*Gegratineerde creuze oester

~~~~~~~~~~

Geroosterde Sint-Jacobsvrucht

met een wokje van Brussels lof,

blanke boter met graanmostard en crèam van wortel

~~~~~~~~~~

Sorbet:

Spoom van citroen geblust met een cava “Torreblanca”

~~~~~~~~~~

Hertfilet

met zalf van pastinaak, appeltje gevuld met veenbes,

beukenzwam, gratin met zoete aardappel en grand veneursaus

~~~~~~~~~~

Kerstdessert

 

Menu enkel per tafel verkrijgbaar.

Menu exclusief drank €54.50

Menu inclusief water en koffie €62.50

Menu inclusief huiswijn, water en koffie €75.00

 

Openingsuren Kerst:

-Donderdag 23/12: Gesloten

-Vrijdag 24/12: Traiteur afhaal van 12 uur tot 17 uur.

Om 18u30 start onze Kerst avond menu. !Enkel op reservatie!

-Zaterdag 25/12: Keuken open van 12 uur tot 21u30 (Geen Tea Time)

-Zondag 26/12: Keuken open van 12 uur tot 21u30 (Geen Tea Time)

 

Vanaf maandag 27/12/2021 zijn wij in verlof, we openen terug onze deuren voor u op donderdag 06/01/2022

Met uiteraard een nieuwe suggestiemenu en nieuwe suggesties!

 

**Een Nieuwjaarsfeest gepland met de familie of vrienden in de maand januari!?**

–> Neem contact met ons op via: info@ruyterhof.be  en wij bezorgen u een vrijblijvende offerte.

 

🎇 🎄 !!Wij wensen jullie een zalige Kerst en een gezond en voorspoedig 2022!! 🎄 🎇

 Frederik, Kenny en Team 😘

Dienst en BTW inbegrepen