💘💕 Valentijn bij Bistro Ruyterhof 💕💘

 

Ons Valentijn menu is verkrijgbaar vanaf donderdag 13/02 tem maandag 17/02

Reserveren is sterk aanbevolen, met vermelding Valentijn menu

 

Verleidende hapjes

-Mousse van blozende zalm en mierikswortel

-Soepje van waterkers, Duke of Berkshire ham en lobbige room

—————–

Kort geschroeide tijger scampi’s,

fideuà pasta gegaard in bouillon van strandkrabben en z’n aromaten

of

Tartaar van Agnus rund “A la minute” gemalen

en afgewerkt met Parmezaanse kaas en z’n cream

of

Assortiment gerookte vissen vergezeld van gemarineerde zalm, kruidencake en zure room

—————–

Sorbet vol van Passie geblust met cava “Torreblanca”

——————

Skreihaas op een bedje van geglaceerde groenten en blauwe pruimen,

spiegel van rode botersaus en duchesse aardappelen

of

Eenden suprême gegaard met rozemarijn en sinaas

overgoten met een licht zoete bordelaise saus,

vergezeld van peultjes, kooltjes en gebakken spek petatjes

of

Ierse kalfs rib eye rosé gebraden in de pan met 4 seizoenen peperroomsaus,

witloofsalade en gefruite blokjes van polder aardappel

—————–

Amoureus dessert van Red velvet cake,

panna cotta van vanille uit Madagaskar en mousse van framboos

of

Assortiment kazen vergezeld van Luikse siroop en notenbrood (supplement €5.00)

 

 

*Menu enkel per tafel verkrijgbaar*

Menu exclusief drank €53.00

 

*All-in formules, enkel per tafel verkrijgbaar*

Menu inclusief water en koffie, exclusief aperitief €63.00

Menu inclusief huiswijn, water en koffie, exclusief aperitief €76.50