Suggestiemenu

Handgesneden gerookte zalm,

kruidig slaatje met veldsla op smaak gebracht met Griekse Yoghurt

of

Tartaar van Iers Agnus rund op klassieke wijze

en afgewerkt met structuren van Parmezaan

of

Zeeuwse holle oesters

op een bedje van bladspinazie overgoten met mousseline

Skreihaas op een stoemp van Polderaardappel,

tuinkruiden en zure room, blanke boter van Brugs witbier,

gesmoord witloof en afgebakken onder een peterselie korst

of

Kwarteltjes op hun karkas gebraden

samengebracht met een hutsepot van Roseval petatjes,

kooltjes en raapjes, overgoten met truffelsaus

of

In z’n spek gerold Iberico haasje

met saffraan peertje, boschampignonroomsaus en huisgemaakte kroketten

Blozend trio

Amarena kers, winter framboos en woudvruchten

of

Assortiment kazen vergezeld van Luikse siroop en notenbrood (Supplement €5.00)

*Menu enkel per tafel verkrijgbaar*

Menu exclusief drank €48.50

*All-in formules, enkel per tafel verkrijgbaar*

Menu inclusief water en koffie, exclusief aperitief €58.50

Menu inclusief huiswijn, water en koffie, exclusief aperitief €72.00

–>💕💘Van donderdag 12/02 tot en met zondag 15/02

werken we met onze Valentijn menu💘💕

–> We zijn met wintervakantie vanaf maandag 16/02 en openen
opnieuw onze deuren voor U op donderdag 26/02

–> Bovenstaande suggestiemenu is verkrijgbaar vanaf

donderdag 26/02 tot en met zondag 29/03