Suggestie!
Traag gegaarde tamme eendenborst, mayonaise met zwarte truffel,
notensla en afgewerkt met gedroogde dadels en vijgen
VG €21.50
Herfst trio:
Pastei van hert, rillette en kroketje van fazant
vergezeld van z’n bijhorende garnituren
VG €21.00
Koude voorgerechten
Handgesneden gerookte zalm €21.50
Bordje met flinterdunne mangalica ham en z’n garnituur €26.00
Carpaccio van rund met vers geraspte Parmezaan €21.50
Klassieke cocktail met grijze Noordzee garnalen en hoeve-ei €21.50
Warme voorgerechten
Verse dagsoep met huisgebakken brood €9.00
Huisbereide kaaskroketten €18.00
Huisbereide garnaalkroketten €21.50
Scampi’s met tuinkruidensaus en Basmati rijst €21.50
Suggestie!
Gegratineerde tijger gamba’s
op een bedje van risotto gesmaakt met
Butternut pompoen en
brunoise van shi-take
VG €23.00
Suggestie!
Huisbereide steak tartaar
met verse frietjes
€27.00
Salades
Salade met geitenkaas, spek en gekarameliseerde appel €23.50
Dubbele tomaat met grijze Noordzee garnalen €30.00
Salade “Ruyterhof”
met grijze Noordzee garnalen, gerookte zalm en Mangalica ham €31.00
Info
*Voor vragen over allergenen kan U terecht bij Frederik of Kenny*
*Opgelet! De samenstelling van het levensmiddel kan wijzigen*
-Wij vragen U vriendelijk om uw keuze per tafel/ gezelschap te beperken tot maximaal 4 verschillende gerechten per gang.
Dit voor de vlotte werking van onze keuken te garanderen.
-Voorgerechten zijn niet als hoofdgerecht verkrijgbaar.
-Kindergerechten zijn verkrijgbaar voor kinderen tot 12 jaar.
Dank U voor uw begrip!
Dienst en BTW inbegrepen