skip to Main Content

Suggestie!

Lente slaatje met kort geroosterde hoevekip en dressing van Parmezaan,

samen gebracht met groene boontjes en huisbereid buikspek

VG €17.50

Vitello tonnato”

Traag gegaarde rug van Iers kalf vergezeld van tonijn dressing

VG €21.50

Koude voorgerechten

Handgesneden gerookte zalm   €20.00

 Bordje met flinterdunne mangalica ham en z’n garnituur   €24.50

Carpaccio van rund met vers geraspte Parmezaan   €20.50

 Klassieke cocktail met grijze noordzeegarnalen en hoeve-ei   €19.50

Warme voorgerechten

Verse dagsoep met

huisgebakken brood                             €8.00

Huisbereide kaaskroketten                €15.50

Huisbereide garnaalkroketten          €18.50

Scampi’s (4st) “Au Four”

tuinkruiden en Basmati rijst               €21.50

Suggestie!

Asperges op z’n Vlaams

VG €20.00

*Supplement Beenham Duke of Berkshire + €3.50

*Supplement handgesneden gerookte zalm + €5.00

Asperge “Vapeur”

Onder een vinaigrette van sjalotten en frambozen azijn gegaarde zalmfilet,

 afgewerkt met zure room

VG €23.00

Suggestie!

 

Klassieke steak tartaar
met huis gesneden frietjes
en verse mayonaise
HG €24.50

Salade “Ruyterhof”
met grijze garnalen, gerookte zalm en Mangalica ham
HG €29.50

Salades

Caesar salade   €19.50

  Salade met geitenkaas, spek en gekarameliseerde appel   €21.50

  Dubbele tomaat garnaal   €29.50

Voor de vegetariërs

Verse linguini pasta met kruidenroomsaus geparfumeerd met zwarte truffel

vergezeld van witte en groene asperges

€23.50

Info

***Voor vragen over allergenen kan U terecht bij Frederik, Kenny of Anurathi***
***Opgelet! De samenstelling van het levensmiddel kan wijzigen***

-Wij vragen U vriendelijk om uw keuze per tafel te beperken tot maximaal 4 verschillende gerechten

 per gang. Dit voor de vlotte werking van onze keuken te garanderen.

-Voorgerechten zijn niet als hoofdgerecht verkrijgbaar (tenzij anders vermeld).

-Kindergerechten zijn verkrijgbaar voor kinderen tot 12 jaar.

Dank U voor uw begrip.

Dienst en BTW inbegrepen