Suggestie!
Kort geschroeide sashimi tonijn
op een bedje van glasnoedels en slaatje van Daikon en komkommer
VG €22.00
Ambachtelijke kroketjes van Breydelham,
vergezeld van een slaatje met asperges en rode biet
VG €17.50
Koude voorgerechten
Handgesneden gerookte zalm €21.00
Bordje met flinterdunne mangalica ham en z’n garnituur €25.00
Carpaccio van rund met vers geraspte Parmezaan €21.50
Klassieke cocktail met grijze noordzeegarnalen en hoeve-ei €21.00
Warme voorgerechten
Verse dagsoep met
huisgebakken brood €8.00
Huisbereide kaaskroketten €16.00
Huisbereide garnaalkroketten €19.00
Black Tiger scampi
met tuinkruiden en Basmati rijst €21.50
Suggestie!
Asperges op z’n Vlaams
VG €21.00
*Supplement Beenham + €3.50
*Supplement gerookte zalm + €5.00
Soep van witte asperges,
rijkelijk gegarneerd met fijngesneden gerookte zalm en zeevruchtjes
VG €14.00
Suggestie!
Klassieke steak tartaar
met huis gesneden frietjes
en verse mayonaise
HG €25.50
Salade “Ruyterhof”
met grijze garnalen, gerookte zalm en Mangalica ham
HG €29.50
Salades
Caesar salade €20.00
Salade met geitenkaas, spek en gekarameliseerde appel €21.50
Dubbele tomaat garnaal €29.50
Voor de vegetariërs
Verse linguini pasta
gewikkeld in tuinkruidenroomsaus,
verrijkt met zwarte truffel en vergezeld van
witte en groene asperges €24.50
Info
***Voor vragen over allergenen kan U terecht bij Frederik, Kenny of Marieke***
***Opgelet! De samenstelling van het levensmiddel kan wijzigen***
-Wij vragen U vriendelijk om uw keuze per tafel te beperken tot maximaal 4 verschillende gerechten
per gang. Dit voor de vlotte werking van onze keuken te garanderen
-Voorgerechten zijn niet als hoofdgerecht verkrijgbaar (tenzij anders vermeld)
-Kindergerechten zijn verkrijgbaar voor kinderen tot 12 jaar
Dank U voor uw begrip
Dienst en BTW inbegrepen