Suggestie!
Slaatje met hand geschilde asperges uit Puurs met
vinaigrette van blozende framboos,
vergezeld van kort geroosterde tijger gamba’s
VG €22.50
Koude voorgerechten
Handgesneden gerookte zalm €21.50
Bordje met flinterdunne mangalica ham en z’n garnituur €26.00
Carpaccio van rund met vers geraspte Parmezaan €21.50
Klassieke cocktail met grijze Noordzee garnalen en hoeve-ei €21.50
Warme voorgerechten
Verse dagsoep met huisgebakken brood €9.00
Huisbereide kaaskroketten €18.00
Huisbereide garnaalkroketten €21.50
Scampi’s met tuinkruidensaus en Basmati rijst €21.50
Suggestie!
Duet van Iers rund:
fijne plakjes afgewerkt met lente prikkels en een tartaar op klassieke wijze geserveerd
VG €22.00
Gepocheerd eitje op een bedje van witte en groene asperges,
hand geslagen scharrelei en snippers van gerookte zalm
VG €23.50
Suggestie!
Asperges op z’n Vlaams
VG €22.00 – HG €28.00
*Supplement Beenham Duke of Berkshire + €4.00
*Supplement handgesneden gerookte zalm + €5.50
Salades
Salade met geitenkaas, spek en gekarameliseerde appel €22.50
Dubbele tomaat met grijze Noordzee garnalen €30.00
Salade “Ruyterhof”
met grijze Noordzee garnalen, gerookte zalm en Mangalica ham €31.00
Belgische klassieker
Klassieke steak tartaar met huis gesneden frietjes
HG €27.00
Info
*Voor vragen over allergenen kan U terecht bij Frederik, Kenny of Daniël*
*Opgelet! De samenstelling van het levensmiddel kan wijzigen*
-Wij vragen U vriendelijk om uw keuze per tafel/ gezelschap te beperken tot maximaal 4 verschillende gerechten per gang.
Dit voor de vlotte werking van onze keuken te garanderen.
-Voorgerechten zijn niet als hoofdgerecht verkrijgbaar.
-Kindergerechten zijn verkrijgbaar voor kinderen tot 12 jaar.
Dank U voor uw begrip!
Dienst en BTW inbegrepen