Suggestie!
Tartaar van Iers rund op Zuiderse wijze gebracht met
huisgemaakte pesto en hand geraspte Parmezaan
VG €22.00
Seizoen slaatje afgewerkt met witte en groene asperges,
kort geschroeide zalmmedaillon en vinaigrette met Granny Smith
VG €22.50
Koude voorgerechten
Handgesneden gerookte zalm €20.00
Bordje met flinterdunne mangalica ham en z’n garnituur €24.50
Carpaccio van rund met vers geraspte Parmezaan €20.50
Klassieke cocktail met grijze noordzeegarnalen en hoeve-ei €19.50
Warme voorgerechten
Verse dagsoep met
huisgebakken brood €8.00
Huisbereide kaaskroketten €15.50
Huisbereide garnaalkroketten €18.50
Scampi’s (4st) “Au Four”
tuinkruiden en wilde rijst €21.50
Suggestie!
Asperges op z’n Vlaams
VG €20.00
*Supplement Beenham Duke of Berkshire + €3.50
*Supplement handgesneden gerookte zalm + €5.00
Lauwwarme witte asperges met
een vinaigrette van zwarte truffel vergezeld van Parmaham
VG €23.00
Suggestie!
Klassieke steak tartaar
met huis gesneden frietjes
en verse mayonaise
HG €24.50
Salade “Ruyterhof”
met grijze garnalen, gerookte zalm en Mangalica ham
HG €29.50
Salades
Caesar salade €19.50
Salade met geitenkaas, spek en gekarameliseerde appel €21.50
Dubbele tomaat garnaal €29.50
Voor de vegetariërs
Verse linguini pasta met kruidenroomsaus geparfumeerd met zwarte truffel
vergezeld van witte en groene asperges
€23.50
Info
***Voor vragen over allergenen kan U terecht bij Frederik, Kenny of Anurathi***
***Opgelet! De samenstelling van het levensmiddel kan wijzigen***
-Wij vragen U vriendelijk om uw keuze per tafel te beperken tot maximaal 4 verschillende gerechten
per gang. Dit voor de vlotte werking van onze keuken te garanderen.
-Voorgerechten zijn niet als hoofdgerecht verkrijgbaar (tenzij anders vermeld).
-Kindergerechten zijn verkrijgbaar voor kinderen tot 12 jaar.
Dank U voor uw begrip.
Dienst en BTW inbegrepen